Acetyleret mono- og diglycerider(ACETEM)E472a CAS:97593-30-1

Acetyleret mono- og diglycerider(ACETEM)E472a CAS:97593-30-1

Detaljer
ACETEM er en multifunktionel emulgator og teksturforbedrer. Dets kernefunktion stammer fra det faktum, at dets molekyler indeholder både hydrofile glycerol/acetatgrupper og hydrofobe fedtsyrekæder. Sammenlignet med almindelige mono-- og di-glycerider øger introduktionen af ​​acetylgruppen deres hydrofilicitet og interaktionsevne med stivelse betydeligt, hvilket gør dem særligt fremragende med hensyn til anti-ældningsegenskaber.
Produkt klassificering
Fødevareemulgator
 
Send forespørgsel
Beskrivelse
Tekniske parametre

Produktbeskrivelse

 

ACETEM3

 

Produktparametre

ARTIKLER SPECIFIKATION RESULTAT
Udseende Lys gul pasta Lys gul pasta
Syreværdi (mgKOH/g) 6,0 maks 0.6
Forsæbningsværdi (mgKOH/g) 350-400 397.5
Fri glycerol (%) 7,0 maks 0.9
Jodværdi(gI/100g) 4,0 maks 0.5
Reichert-Meissl-værdi 75-200 150
Bly (Pb)(mg/kg) 2,0 maks <2.0

Produktbeskrivelse

 
Produktapplikationsscenarier
 
pexels-ozrenildo-1291712
Kage
pexels-mariana-kurnyk-844465-1775043 1 1 1
Brød
pexels-gypsycompassrose-463613-1169790
Budding

 

ACETEM (Acetylated Mono- and Diglycerides, E472a) fungerer som en "teksturingeniør" og "konserveringsmiddel" i kager, brød og buddinger. Mens fordelene er skræddersyet til hver applikation, forbliver kernefordelene konsekvente: forbedre mundfornemmelsen, forbedre strukturen og forlænge holdbarheden.
I kager fremmer det større volumen, en finere krummestruktur og overlegen fugtopbevaring, hvilket bevarer friskhed og blødhed i en længere periode.
I brød fungerer det som et "hemmeligt våben" til at forlænge friskheden og bevare en blød tekstur, hvilket direkte øger produktets kommercielle værdi og forbedrer forbrugeroplevelsen.
I buddinger leverer den en silkeblød-glat konsistens og stabilt udseende, der ligner premium desserter, hvilket hæver produktets opfattede kvalitet og sofistikering.

 

FAQ

Q: Hvad er din MOQ?

A: Normalt er vores MOQ 1MT. Hvis mængden er for lille, vil søfragten være højere. Hvis du har særlige behov, kan du selvfølgelig også kontakte os, vi vil gøre vores bedste for at tilfredsstille dig.

Q: Hvad er dine betalingsbetingelser?

A: Vi accepterer T/T eller uigenkaldelig L/C.

Q: Kan jeg få prøver?

A: Gratis prøver er tilgængelige, men fragtomkostninger vil være på din konto, og gebyrerne vil blive trukket fra din ordre i fremtiden.

Spørgsmål: Hvor lang er din leverings-/leveringstid?

A: Generelt er det 2 uger, hvis varerne er på lager. Eller det er 1-4 uger hvis varerne ikke er på lager, det afhænger af din mængde.

Q: Kan du lave pakning og logo som kundens anmodning?

A: Ja, det kan vi. Normalt leverer vi neutral emballage, hvis du har brug for tilpasset emballage eller logo, bedes du informere os.

Q: Hvilke dokumenter kan du levere?

A: Normalt leverer vi kommerciel faktura, pakkeliste, lastseddel, COA, hvis du har særlige krav på dit marked, bedes du informere os.

 

 

 

 

Populære tags: acetylerede mono- og diglycerider(acetem)e472a cas:97593-30-1, Kina, producenter, leverandører, fabrik, køb, bulk, liste, lav pris

Send forespørgsel
Kontakt oshvis du har spørgsmål

Du kan enten kontakte os via telefon, e-mail eller online formularen nedenfor. Vores specialist vil kontakte dig snarest.

Kontakt nu!