Produktbeskrivelse
Specifikation
| Parameter | Specifikation | Beskrivelse |
|---|---|---|
| Produktnavn | Natriumstearoyllactylat | SSL |
| CAS-nr. | 18200-72-1 | Alternativ: 25383-99-7 |
| Molekylær formel | C24H44O6Na | Molekylvægt: 378,52 |
| Renhed | Større end eller lig med 99,0 % | Højt indhold af aktivt stof |
| Udseende | Off-hvidt til lysegult pulver eller sprødt fast stof | Let karamel lugt |
| HLB værdi | 8.3 | Emulgator af typen olie-i-vand |
| Syreværdi | 60-90 mgKOH/g | I overensstemmelse med national standard |
| Ester værdi | 150-190 mgKOH/g | I overensstemmelse med national standard |
| Natriumindhold | 3.5%-5.0% | Kvalitetsindikator |
| Total mælkesyre | 23.0%-34.0% | Kvalitetsindikator |
| Tungmetaller (som Pb) | Mindre end eller lig med 10 mg/kg | Fødevaresikkerhedskrav |
| Arsen (som As) | Mindre end eller lig med 3 mg/kg | Fødevaresikkerhedskrav |
| Bly (Pb) | Mindre end eller lig med 2,0 mg/kg | GB 5009.12 kompatibel |
| Fugtighed | Mindre end eller lig med 1,0 % | Opbevaringsstabilitetsindikator |
| Emballage | 25 kg/pose eller karton | Vakuum nitrogen-fyldt aluminiumsfoliepose |
| Holdbarhed | 12-24 måneder | Opbevares forseglet på et køligt, tørt sted |
Anvendelse og funktioner
- Høj renhedsforsikring: Produktet med 100 % renhed indeholder 99 %+ aktive ingredienser, hvilket sikrer stabil og pålidelig ydeevne. SSL med høj-renhed giver ensartede emulgerings- og dejstyrkende egenskaber.
- Fremragende emulgerende egenskaber: Som en anionisk emulgator reducerer SSL effektivt olie-vandgrænsefladespændingen og danner stabile emulsionssystemer, der forhindrer olie-vandseparation.
- Dej styrkelse: SSL gennemgår elektrostatiske interaktioner med glutenproteiner, hvilket forbedrer glutennetværksstrukturen og forbedrer dejens elasticitet og gasretention.
- Stivelsesretardering: Dens lineære molekylære struktur gør det muligt for den at trænge ind i helixen af gelatineret stivelse og danne komplekser med amylose, der forsinker stivelses retrogradation.
- Gode opløselighedsegenskaber: Uopløseligt i vand, men dispergerbart i varmt vand; opløselig i varme olier, hvilket letter forarbejdningsapplikationer.
Brugsmetoder
- Direkte blanding: Bland SSL direkte med tørre ingredienser såsom mel for ensartet fordeling.
- Præ-spredningsmetode: Tilsæt SSL til 6 gange dens vægt af varmt vand eller olie ved ca. 60 grader, rør, indtil der dannes en pasta, og bland derefter med andre ingredienser.
- Blandet brug: SSL bruges ofte i kombination med andre emulgatorer såsom monoglycerider og DATEM for synergistiske effekter.
Opbevaring og forholdsregler
- Opbevaringsbetingelser: Opbevares forseglet på et køligt, tørt, godt-ventileret område; beskytter mod regn og sollys for at forhindre fugtoptagelse og sammenklumpning.
- Holdbarhed: 12-24 måneder uåbnet under korrekte opbevaringsforhold.
- Sikkerhed: Må ikke opbevares eller transporteres med brændbare, eksplosive eller giftige stoffer.
- Overensstemmende brug: Anvendelse i overensstemmelse med GB 2760 regulativer inden for tilladte fødevarekategorier og brugsgrænser.
FAQ
Q: Hvad er din MOQ?
A: Normalt er vores MOQ 1MT. Hvis mængden er for lille, vil søfragten være højere. Hvis du har særlige behov, kan du selvfølgelig også kontakte os, vi vil gøre vores bedste for at tilfredsstille dig.
Q: Hvad er dine betalingsbetingelser?
A: Vi accepterer T/T eller uigenkaldelig L/C.
Q: Kan jeg få prøver?
A: Gratis prøver er tilgængelige, men fragtomkostninger vil være på din konto, og gebyrerne vil blive trukket fra din ordre i fremtiden.
Spørgsmål: Hvor lang er din leverings-/leveringstid?
A: Generelt er det 2 uger, hvis varerne er på lager. Eller det er 1-4 uger hvis varerne ikke er på lager, det afhænger af din mængde.
Q: Kan du lave pakning og logo som kundens anmodning?
A: Ja, det kan vi. Normalt leverer vi neutral emballage, hvis du har brug for tilpasset emballage eller logo, bedes du informere os.
Q: Hvilke dokumenter kan du levere?
A: Normalt leverer vi kommerciel faktura, pakkeliste, lastseddel, COA, hvis du har særlige krav på dit marked, bedes du informere os.
Q: Har du RSPO-certifikatet?
A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 certifikater.
Populære tags: natriumstearoyllactylat(ssl) 100% cas nr.:25383-99-7, Kina, producenter, leverandører, fabrik, køb, bulk, liste, lav pris
