Indledning
Natriumstearoyl -lactylat (SSL) CAS -nr.: Og. Natriumstearoyl -lactylat omdannes fra reaktionen af to organiske syrer (mælkesyre og stearinsyre) ved neutralisering med natriumhydroxid. Natriumstearoyl -lactylat bruges ofte som en dejforstærker og krummer blødgøringsmiddel i bagning af brød, tærter osv.
Detaljer
Vare: Natrium Stearoyl Lactylate (SSL)
Udseende: flødepulver eller granulært fast stof.
Pakke: 25 kg pr. Karton.
Applikation og funktioner
Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS nr .: {0}} bruges hovedsageligt som emulgator til bageriprodukter, mejeriprodukter, fedt, konfekture, drikkevarer.
-100% madkvalitet.
- Fremragende emulgator til at kombinere fedt og vand.
-Sodium Stearoyl -lactylat er populært i bagværk for at øge dejvolumen og forlænge holdbarheden.
-SSL kan øge dejens elasticitet, sejhed og lufttæthed.
Specifikation
|
Genstande |
Specifikation |
|
Syreværdi (MGKOH/G) |
60-80 |
|
Estervalue (mg/kg) |
120-190 |
|
Samlet mælkesyre % |
23.0-34.0 |
|
Natriumindhold % |
3.5-5.0 |
|
Tungmetaller (mg/kg): |
1 0. 0max |
|
Arsen (mg/kg): |
3. 0 max |
|
Bly (mg/kg): |
2. 0 max |
|
Kviksølv (mg/kg): |
1.. 0 max |
|
Cadmium (mg/kg) |
1.. 0 max |
Populære tags: Natrium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No.: {0}}, Kina, producenter, leverandører, fabrik, køb, bulk, liste, lav pris